 |
| |
Många
organisationer anser att slamspridningen skall upphöra, t ex
Naturskyddsföreningen, Läkare för Miljön,
Tandvårdsskadeförbundet m fl. Kemikalieinspektionen och
Skogsstyrelsen är också kritiska
|
Foto:
RLC
|
REN
ÅKER – REN MAT
Gifterna
i maten
Pressa
tillbaka miljögifterna
Alla
ansvarskännande krafter måste pressa tillbaka miljögifter i
livsmedlen! Jag har i en rad
brev berättat att det är hög tid att pressa tillbaka halterna av
miljögifter och hormonstörande ämnen i livsmedel. Den viktigaste
och enklaste åtgärden är att avbryta den medvetna spridningen av
miljögifter i livsmedelsproduktionen. Detta sker idag med
slamspridningen och det huvudsakliga motivet är kvittblivning av
avfall.
Gunnar Lindgren: |2014-02-17|
Motivet att skapa ett ”kretslopp”
för fosfor är en vilseledande kuliss som saknar grund. Av den
lättlösliga fosfor som omsätts i det svenska jordbruket utgör
den del som kommer från slam cirka 2 %, medan andelen mullbildande
ämnen är försumbar. Den helt dominerande delen av fosforn
omsätts som stallgödsel och skörderester. I slammet är
innehållet av tungmetaller och kemikalier 3 gånger större än
innehållet av fosfor.
Ingen
hjälp från Naturvårdsverket
Naturvårdsverket,
som ”äger” slamfrågan, godtar fortsatt slamspridning under
tryck från kommunernas avloppsansvariga. Hos kommunerna utgår man
från att kvittblivningen av avfallet är viktigare än åkermarkens
och livsmedlens kvalitet. Och därmed också vår hälsa. Trots att
Miljödepartementet beställt en utredning av Naturvårdsverket
angående slammet, som skulle utgå från miljökvalitetsmålet ”Giftfri
Miljö”, vägrar man att göra detta, vilket Kemikalieinspektionen
påtalat.
I
stället ser vi, genom tillrättalagda gränsvärden, hur halterna
av giftiga tungmetaller fortsätter att öka i den svenska
åkerjorden. Och därmed sannolikt också i våra livsmedel samt i
sista hand i oss själva, t ex kadmiumhalt i barnmat, mjöl och
njurar. Gränsvärden för organiska miljögifter och
hormonstörande ämnen saknas helt och halterna kan var hur höga
som helst i slammet.
slammet
faller ned på alla odlingar
Eftersom
miljögifter enligt WHO/FN avdunstar från slammet och faller ned
på alla odlingar kan vi vänta att de återfinns i barnmat, mjölk,
ägg och kött. Det varumärke som idag hävdar att ”slam sprids
inte där våra råvaror och foder odlas” eller ”slam sprids
inte på mjölkgårdar”, men inte kräver att all giftspridning
med slam upphör, är inte seriöst och ansvarskännande. Vi kan
vänta att produkter från dessa varumärken innehåller ett stort
antal miljögifter. Detta är oacceptabelt och farligt.
Många
organisationer anser att slamspridningen skall upphöra, t ex
Naturskyddsföreningen, Läkare för Miljön,
Tandvårdsskadeförbundet m fl. Kemikalieinspektionen och
Skogsstyrelsen är också kritiska, liksom många framstående
forskare och enskilda personer – inte minst gravida, ammande
kvinnor och småbarnsföräldrar.
Vem
anser att kvittblivning av avfall i vår livsmedelsproduktion, som
innehåller miljögifter, är viktigare än att pressa tillbaka
miljögifter och hormonstörande ämnen i foster, navelsträngsblod
och bröstmjölk? Men ändå har vi ingen anledning att vänta
hjälp från Naturvårdsverket. Av detta skäl måste vi agera
tillsammans.
Ren
Åker Ren Mat
Längre
ned i detta brev ser vi hur metoder att bränna slammet och
producera ren fosfor idag är både tekniskt och ekonomiskt
möjliga. Det är denna väg vi skall gå. Nätverket
”Ren Åker Ren Mat” har i en rad brev försökt att förmå två
dominerande varumärken bland livsmedelstillverkarna att kräva att
slamspridningen avbryts. Men detta har misslyckats, vilket kan
tolkas som att det finns ekonomiska orsaker till oviljan? Det har
uppdagats att jordbrukare får betalt för att ta emot slam.
Jag
har i ett halvårs tid berättat om behovet av att vi tillsammans
vänder oss till livsmedelsbranschen och framför vårt krav på
hälsosamma livsmedel samt att slamspridningen måste upphöra.
I ett kort kommande brev skall jag
redogöra vad vi kan göra för att få till stånd ett slut på
spridning av miljögifter i den svenska livsmedelsproduktionen!
Enligt
en ny undersökning i Sverige var det hela 91 procent av de
tillfrågade som skulle vilja fatta mer kemikaliemedvetna beslut. 8
av 10 föräldrar tror att barn påverkas av kemikalier.
Läs
mer:
www.renakerrenmat.se
www.aftonbladet.åkrarna
gödslas med p-piller
|
