Krönika
Hamburgerlandet
Sverige
Sverige är hamburgerlandet nummer
ett och har mest Mc Donaldrestauranger än något
annat land i Europa, per person räknat. Tillsammans med övriga
hamburgerkedjor och gatukök blir Sverige exceptionellt
överrepresenterat. Av dålig mat blir många
smällfeta, men hamburgare är inte dåligare än pyttipanna eller
stuvade makaroner och falukorv.
Paul
Lindberg: Ät upp maten så du blir stor och stark!
Så uppmanades de små barnen av välmenande
föräldrar. När de sedan blev duktiga och åt upp
maten så var inte heller det bra. Nu får de ovett för
att de anses vara för tjocka.
För
en del år sedan uppmanade Socialstyrelsen svenska folket att äta 6
– 8 brödskivor om dagen, för hälsans skull. Den kampanjen
var inte trovärdig, istället fick den löjets skimmer i medierna
för töntighet och inkompetens.
Smalhetsidealen
började i Preussen under mitten av 1800-talet, enligt
historiker. Därefter blev "lång och slank" ett
borgerligt ideal. Smal och slank var skillnaden mellan kraftiga
arbetare. Men arbetarklassens kontring blev "tjocka
cigarrökande direktörer", som ett försök att hävda sig.
Ända in på 1960-talet delades svenska barn in i A-barn, eller icke
A-barn. Alla skulle slimmas i en konformistisk anda.
|
Mc
Donalds försäljning ökar år från år, med över 400.000
gäster per dygn är det landets största restaurangkedja.
Ökar
gör även konkurrenterna Max och övriga restauranger som
serverar hamburgare. |
I
dag är det full fart på folkhälsokampanjer mot tjocka människor.
Friskhet och hälsa får man alltså om man blir smal. Kampanjer
drivs av olika intressenter. Det finns forskargrupper på ämnet
folkhälsa, bantnings- och hälsoföretag – alla vill vara med och
göra sig gällande. Den goda
viljan hos dessa intressenter sträcker sig inte längre än de hägrande
kampanj- och vinstintressena. Det handlar en hel del om
egenintressen!
Ungdomar
ska inte vara tjocka, de ska banta för hälsans skull.
Åtskilliga journalister har hängt på och upplyst om tjockisarna i
både teve och tidningar. "Ungdomen är för tjocka" och
"Ungdomarna måste banta" är några av rubrikerna.
Men
vissa journalister har gått för långt och gjort grova övertramp
när de menat att det ser så illa ut med tjocka ungdomar, av
estetiska skäl. Och det är väl där svångremmen klämmer. Vissa
människor tål helt enkelt inte tjockisar. Och det kan även gälla
bland journalister.
I
ett teve-program intervjuades en mamma med hennes elvaåriga son.
Intervjun var faktiskt grotesk. Journalisten frågade henne varför
hon inte såg till att pojken bantades, det var väl hennes ansvar
som förälder, menade han anklagande. Mamman
blev förtvivlad och ställd mot väggen.
Det
märkliga var att pojken inte alls såg speciellt tjock ut, snarare
var han kraftigt byggd för sin ålder. Han såg faktiskt muskulös
ut, men med hull på kroppen.
Tjocka
ungdomar tycks vara ett problem för vissa, så är väl
anorektiker också ett problem, och invandrare, och allt som går
att uppbringa för att kunna reta sig på. Men alla med
hälsoproblem ska hjälpas på ett seriöst sätt. Men ungdomar
eller vuxna ska aldrig behöva bli utsatta av dessa fördomar som
florerar i paritet med utlänningshat eller rasism.
Bantningsindustrin
har under lång tid tjänat mycket pengar på sina "före och
efter" -kampanjer. Och forskningsgrupperna
måste hela tiden visa resultat, och statliga bidrag beror helt och
hållet på detta.
Idrottsrörelsen
vädrade också morgonluft då de med statliga pengar ville göra
tjocka barn smala. Idrottsintressenterna krävde att idrott åter
skulle in på skolschemat, för att sedan mobiliseras till deras
organisationer. Men detta har lite med kunskap och hälsa att göra.
Jag
har ingenting emot idrott. Min far var elitgymnast i sin ungdom. I
fyrtioårsåldern kallades han för "ångvälten" av mina
kompisar (100 kilo). Då kunde han göra frivolter från
stillastånde, trots att han var kraftig, eller tjock om ni så
vill. Men springa och spela fotboll kunde han.
Är
det fel att banta? Ja och nej, tror jag! För hälsans skull ska
man alltid motionera så mycket som möjligt. Sjuklig fetma måste naturligtvis bantas bort
med hjälp av kunnig personal, eller med sjukvård. Men med den
fördomsfullhet som speglas i dag blir allt så fel.
Bantningspropagandan verkar inte alltid så värst seriös. Det
finns ett odemokratiskt och totalitärt uttryckssätt för att
bedriva "folkhälsa". Det finns en gemen och fördomsfull
inställning till storväxta människor vilket leder till vissa
problem, framförallt drabbas barnen av denna intolerans.
God
hälsa får man först och främst genom den goda vanan
att röra sig mycket och inte äta skräpmat, enligt världens främsta
institut för hälsoforskning –
Cooper Institute i USA. De uppmanar oss att sluta banta och
istället gå ned i vikt – om det behövs!
|