 |
| |
Öppet
brev till landsbygdsministern 2022-12-01.
Det globala matsystemet är i gungning. Spannmålsskördarna,
exempelvis, halverades nästan 2018 till följd av torkan.
|
Foto: WWF |
WWF M.fl.
Hållbarare politik i en uppdaterad livsmedelsstrategi
Under de
senaste åren har den svenska livsmedelsförsörjningens sårbarhet
blivit mycket tydlig. År 2018 nästintill halverades
spannmålsskördarna till följd av torkan. År 2022 kan vi konstatera
att klimatförändringen, pandemin och Rysslands krig mot Ukraina har
satt det globala matsystemet i gungning.
Gustaf
Lind/m.fl:
Det senaste året har lantbrukets stora beroende av importerade
insatsvaror skapat osäkerhet i hela värdekedjan. Lönsamheten inom
lantbruket är fortsatt låg och antalet lantbruksföretag fortsätter
minska. Samtidigt erbjuder livsmedelsstrategin från 2017 få
lösningar på dessa utmaningar.
Därför
uppmanar vi i konsument-, djurskydds- och miljörörelsen, som
representerar flera miljoner medlemmar, vår nya regering att lyfta
jordbruket och tryggad livsmedelsförsörjning på den politiska
dagordningen. Vi vill att regeringen verkar för en långsiktigt
hållbar och robust livsmedelsstrategi som främjar en mångfald av
lantbruksföretag i hela landet och går i linje med målsättningarna i
EU:s jord till bordstrategi.
I sin
nuvarande utformning av den svenska livsmedelsstrategin läggs stor
vikt vid ökad produktion, men också vid att relevanta miljömål ska
nås. Utvecklingen för de flesta berörda miljömål är dock fortsatt
negativ och det är otydligt hur ökad produktion ska lösa lantbrukets
konkurrenskraftsutmaningar, lönsamhetsproblem eller nedläggning av
lantbruksföretag.
Matsäkerhet i ett förändrat klimat
Livsmedelssystemets faktiska utmaningar handlar om matsäkerhet i ett
förändrat klimat, förlust av biologisk mångfald; energiomställning
och behovet av en mer hälsosam och hållbar konsumtion. Vi menar
därför att livsmedelsstrategin behöver en ny ansats som tydligt
adresserar dessa utmaningar.
EU:s jord
till bordstrategi är den givna utgångspunkten för en sådan ansats
eftersom den syftar till att driva omställningen mot ett rättvist,
hälsosamt och hållbart matsystem, med särskilt fokus på böndernas
levnadsvillkor och ekonomiska förutsättningar. Ett aktivt
hållbarhetsarbete är nödvändigt för att svenska
livsmedelsproducenter inte ska bli akterseglade i tron att vi redan
är framme. Sverige har bara att vinna på att ta täten. Sveriges
relativt starka miljö- och djurskyddslagstiftning ger oss samtidigt
ett försprång som kan förbättra konkurrens- och lönsamhetsvillkoren
för svenska producenter.
Enligt en
undersökning bland svenska konsumenter från 2021 önskar runt 60% av
de tillfrågade en tydligare styrning för att minska
livsmedelskonsumtionens miljöpåverkan. De värdesätter de
miljömässiga mervärden som svenska bönder bidrar till och är måna om
att dessa ökar och utvecklas.
För ett
hållbart och konkurrenskraftigt jordbruk är det därför av största
vikt att svenska politiker ställer sig bakom de lagstiftningsförslag
som kommer ur EU:s jord till bordstrategi och uppdaterar den svenska
livsmedelsstrategin så att den svarar upp mot omvärldens
utveckling.
Vår önskan är att se en livsmedelsstrategi som:
»
Innehåller konkreta mål och förslag som styr mot ökad biologisk
mångfald, minskad klimatpåverkan, mindre och ansvarsfull användning
av bekämpningsmedel samt minskad övergödning.
»
Integrerar strategier för folkhälsa och hållbar
livsmedelskonsumtion, t ex genom att anamma mål som tas fram inom
regeringsuppdraget till Livsmedelsverket och
Folkhälsomyndigheten.
»
Underlättar för konsumenter att göra rätt genom att skapa
förutsättningar för hållbara val i vardagen genom åtgärder för
utbud, märkning och kunskapslyft.
»
Stärker
djurvälfärd och djurhälsa, något som till exempel kommer till
uttryck genom en högre andel betande djur i landskapet.
»
Har en
bred politisk uppslutning bakom insatser och mål för ekologisk
produktion och konsumtion i Sverige, likt den som finns i
Danmark.
»
Prioriterar forskning och innovation som utvecklar matproduktion
inom planetens gränser.
»
Ger
långsiktiga villkor och finansiering för åtgärder i
primärproduktionen som styr mot ökad hållbarhet, som t ex
Klimatklivet.
»
Främjar
hela det svenska lantbruket, inte bara det mest produktiva mätt i
kilo avkastning.
Livsmedelsstrategin
När
Livsmedelsstrategin togs fram enades flera av oss om en vision för
det svenska matsystemet (se bilaga). Vi är stolta över denna vision
som visar på att konsumenter, ideella organisationer, näringsliv och
beslutsfattare är redo att gå hand i hand för ökad hållbarhet.
Utifrån våra ståndpunkter och våra medlemmars intressen vill vi nu
be om ett möte med landsbygdsministern för att vidare diskutera
behovet av och innehållet i en uppdaterad livsmedelsstrategi.
Jan
Bertoft,
Sveriges Konsumenter
Karin
Lexén,
Naturskyddsföreningen
Gunnela
Ståhle,
Vi Konsumenter
Minna
Hellman,
Konsumentföreningen Stockholm
Olga Grönwall Lund,
Reformaten
Gustaf Lind,
WWF
Roger Pettersson,
World Animal Protection
WWF
|
