 |
| |
Även
Kemikalieinspektionen, Läkare för miljön, Naturskyddsföreningen,
Kungliga Skogs- och Lantbruksakademin med flera har varnat för
slamspridningen. Och nyligen hävdade tre läkare i tidningen Dagens
Medicin att avloppsslam kan hota hälsan.
|
Foto:
RLC
|
Ren åker–Ren
mat
Förrädisk
idyll
Avloppsslam
finns överallt
Det
går inte att skydda sig mot de gifter som sprids via
avloppsslammet. Inte ens ekologiska odlingar går fria eftersom
gifterna sprids genom avdunstning och därefter som nedfall på
odlingar, betesmarker och vattentäkter. Slutligen hamnar gifterna i
dricksvattnet, skriver debattörerna.
Gunnar Lindgren m.fl.: |2015-01-20|
Avloppsslam
tillför cirka fem gånger mer kadmium till jorden än den
vanligaste konstgödseln, skriver debattörerna.
Slamanhängarna
sprider även blå dunster. Det är
viktigt att alla ansträngningar görs för att minska
kemikaliespridningen i vår vardag. Därför är det blåögt att
tro att det skulle göra slammet hälsosamt inom överskådlig tid,
skriver Ren åker Ren mat.
Alternativet
till slam – mineralgödsel – innehåller betydligt högre halter
av giftigt kadmium än vad slam gör, skriver debattörerna.
Fel
fokus i allvarlig fråga
Miljögifter
från avloppsslam finns överallt hävdar Ren åker ren mat. Det är
fel. Det är kemikaliesamhällets miljögifter som finns överallt,
skriver bland andra Anders Finnson, ordförande i Revaq.
En lång
rad organisationer varnar i dag för att använda avloppsslam som gödsel
på våra åkrar. Slammet innehåller en lång rad hälsofarliga
gifter som äventyrar vår hälsa, inte minst barnens. Inte ens
ekologiska odlingar hjälper. Därför är den enda möjliga
slutsatsen att all slamspridning måste upphöra, skriver miljönätverket
Ren åker ren mat.
En färsk
undersökning från Uppsala visar att en kost med stor andel
animaliska livsmedel ger mest miljögifter i blodet. Detta är inte
oväntat eftersom många i jordbruket sprider ut miljögifter i
livsmedelsproduktionen.
Världshälsoorganisationen,
WHO, har slagit fast, att i slam från reningsverk som sprids på åkrar
finns en lång rad giftiga ämnen. Via växterna hamnar de i människors
kroppar. Där kan de ge upphov till många sjukdomar. WHO anger
bland annat bröstcancer, låg spermiekvalitet, missbildade könsorgan,
för tidiga födslar, låga födelsevikter, prostatacancer,
testikelcancer, fetma, diabetes, beteendestörningar, Alzheimer och
Parkinson.
För något
år sedan visades filmerna Underkastelsen av Stefan Jarl och Den
andra vågen av Folke Rydén. Båda påtalade hur allvarligt miljögifter
påverkar fosters och barns utveckling och hälsa.
Även
Kemikalieinspektionen, Läkare för miljön, Naturskyddsföreningen,
Kungliga Skogs- och Lantbruksakademin med flera har varnat för
slamspridningen. Och nyligen hävdade tre läkare i tidningen Dagens
Medicin att avloppsslam kan hota hälsan.
WHO
har också funnit att många slamgifter avdunstar och sprids med
vindarna. Så trots att ekologiska odlare inte tar emot slam hamnar
många gifter ändå på deras grödor. Därför kan vi konsumenter
inte nöja oss med att handla ekologiskt utan måste kräva att all
slamspridning upphör.
Finns
i många baslivsmedel
I en
rapport från Livsmedelsverket visas att kött, mjölk, ägg och mjöl,
ja, till och med barnvälling, innehåller samma slags miljögifter
som finns i slam. Och eftersom vi äter dessa baslivsmedel ofta blir
intaget av gifter stort, ja klart större än från ”fet Östersjöfisk”
som Livsmedelsverket ofta varnar för.
Dessa
svårnedbrytbara miljögifter finns i dag i navelsträngsblod och bröstmjölk
och förs vidare från generation till generation. En undersökning
från amerikanska folkhälsoinstitutet CDC påvisade cirka 250 olika
miljögifter och kemikalier i navelsträngsblod.
Observera
att gränsvärden inte längre kan skydda oss. Livsmedelsverket
deklarerar att dioxin och PCB lagras i fettväven under flera år. Därför
är det bra att utsättas för så lite dioxin och PCB som möjligt
under uppväxten.
Den
internationellt erkände forskaren, professor Åke Bergman,
Stockholm, kommenterar: Det här betyder att det inte finns några
tröskeldoser, vilket gör det i stort sett omöjligt att sätta gränsvärden.
Frågar
man Arla och Lantmännen varför de inte begär stopp för
slamspridningen, svarar de, att slam inte sprids på mjölkgårdar
eller åkrar där man framställer barnmat. De väljer att blunda för
den nya kunskapen om att gifterna även sprids via luften. Dessvärre
anser Arla att slamgödsling kan tillåtas om mjölkkornas foder i
stället odlas hos grannen.
Sprids
överallt
Enligt
WHO:s viktiga publikation State of the Science of Endocrine
Disrupting Chemicals – 2012, sker en komplicerad spridning av
slamgifterna. Först avdunstar en del till lufthavet och kommer som
direkt nedfall på betesmark och odlingar, även ekologiska. Men de
faller även ned på vattentäkter, en annan del urlakas från slam
på åkermark och återfinns i båda fallen slutligen i
dricksvatten.
De
miljögifter som inte avdunstar, kan tas upp i växterna. Enligt en
undersökning var halten av de antibakteriella ämnena triklosan och
triklokarban upp till sex gånger högre i soja, som odlats i slam
och avloppsvatten, än i den omgivande jorden. I en annan undersökning
var halterna av hexaklorbensen och pentaklornitrobensen dubbelt så
hög i morötter som i den omgivande jorden.
Storleken
på det som avdunstar eller urlakas har mindre betydelse, då alla
bidrag av exempelvis dioxiner och PCB måste pressas tillbaka,
enligt Livsmedelsverket. När osäkerhet råder skall den tolkas
till fördel för konsumenterna och speciellt för foster och ammade
barn. Det brukar kallas försiktighetsprincipen.
Far
med osanning
När
nu ängsliga konsumenter ställer frågor om miljögifter i mjölk
svarar Arla bland annat så här: Arlas mjölkprodukter är säkra
och inga oönskade ämnen finns i mjölken (24 nov 2014). Detta är
osanning. Enligt Livsmedelsverkets rapportserie nr 7/2012 samt en
rapport från ITM Stockholm University, Vestergren et al finns åtminstone
ett tjugotal svåra miljögifter i mjölk från grupperna bromerade
flamskyddsmedel, dioxin och dioxinliknande PCB, klorerade pesticider
samt perfluorerade miljögifter. Att förneka detta tyder på stora
problem när det gäller kvalitetssäkringen hos Arla.
Eftersom
ingen myndighet hittills förmått ingripa mot slamspridningen återstår
nu en kraftsamling från oss konsumenter. Både Naturvårdsverket,
som äger den här frågan, och de flesta av landets kommuner ser
slamspridning som ett enkelt och billigt sätt att bli kvitt ett
besvärligt kemiskt avfall. De klamrar sig fast vid den föråldrade
föreställningen att slamspridning är ett effektivt sätt att återföra
näring, bland annat fosfor, till marken. Men slammet saknar
betydelse. Av jordbrukets omsättning av lättlöslig fosfor kommer
endast två (2) procent från slam.
Kadmium
i barnvälling
Kadmium
är en ytterst giftig metall i slam som till exempel ger skador på
njurar och skelettet. Barnvälling innehåller tyvärr kadmium.
Bland andra Kemikalieinspektionen och Läkare för Miljön varnar för
ytterligare tillförsel av kadmium på jordbruksmark. Riksdagen införde
på 1980-talet en kadmiumskatt på handelsgödsel, bland annat för
att motverka övergödningen av Östersjön. Skatten togs bort 2010,
då med syftet att stärka jordbrukets konkurrenskraft. Skulle
skatten återinföras, vilket krävs i debatten ibland, kan
ekonomiskt stressade lantbrukare lockas att ta emot slam i tron att
det är gödning. Men slam innehåller upp till fem gånger så
mycket kadmium per kilo fosfor som handelsgödsel. Ett sådant
beslut skulle alltså vara kontraproduktivt när det gäller
Riksdagens eget miljömål Giftfri miljö.
Miljönätverket
Ren Åker Ren Mat uppmanar nu alla konsumenter att hjälpas åt i
denna livsviktiga kampanj. Skriv ett mejl eller ett vanligt brev
till Arla och Lantmännen och förklara, att du och andra på grund
av innehållet av miljögifter i maten anser att all slamspridning måste
upphöra. Omedelbart!
För
miljönätverket Ren Åker Ren Mat
Lena
Jarlöv,
arkitekt
Tord
Melander, journalist
Gunnar
Lindgren, civilingenjör
Helena
Plumeyer, trädgårdsmästare
www.renakerrenmat.se
Publicerad
i GP, 16 januari 2015
|
